Plněná rajčata s rýží

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept plněná rajčata s rýží potřebujeme tyto suroviny:

   • 20 dkg rajčat
   • 3,5 dkg cibule
   • 1,5 dkg mrkve
   • 3,5 dkg rýže
   • 2 g soli
   • 0,3 g mletého pepře
   • 5 g zelené petrželky
   • 2 dkg oleje

Recept plněná rajčata s rýží připravíme takto:
Do studeného sádla přidáme trochu vody a soli, nadrobno nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev a podusíme. Rajčata umyjeme, vrch rajčat nařízneme tak, aby se části rajčat od sebe zcela neoddělily, vydlabeme pomocí lžičky a lehce posolíme. K dušené zelenině přidáme vydlabanou část rajčat nakrájenou nadrobno a pak přidáme ještě rýži. Rozmícháme, zalijeme horkou vodou v poměru 1:1 a vaříme na mírném ohni, dokud má rýže vodu. Nakonec přidáme mletý pepř a nadrobno nakrájenou petržel. Rajčata naplníme hotovou směsí z rýže a položíme na plech. Zalijeme olejem a horkou vodou do poloviny výšky. Pečeme. Jakmile jou opečená, otočíme je a v pečení pokračujeme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Plněná rajčata s rýží nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

vepřová panenka plněná šunkou, vepřová panenka plněná švestkami, plněná husa ii, plněná krocaní prsíčka, krkovice plněná kysaným zelím, plněná krůtí prsa, plněná telecí kýta, pálivé maso s rýží, plněná šunka, kapusta zapečená s masem a rýží

plněná rajčata s rýží, recept, hlavní jídla