Plněná hovězí pečeně

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept plněná hovězí pečeně potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g hovězí kýty bez kosti
   • 100 g šunkového salámu
   • 2 vejce
   • 2 lžíce sterilovaného hrášku
   • sůl
   • petrželka
   • 40 g slaniny
   • 1 cibule
   • 2 lžíce oleje
   • 1 lžička hladké mouky

Recept plněná hovězí pečeně připravíme takto:
Nádivku připravíme tak, že na kousku másla osmahneme na kostičky krájený salám, přidáme hrášek, petrželku, vejce a umícháme na kaši. Podlouhlý špalík kýty prokrojíme, aby vznikla kapsa 3 až 4 prsty široká, naplníme ji nádivkou, zašijeme, osolíme, poprášíme moukou, ze všech stran opečeme na trošce oleje, přidáme máslo, nakrájenou cibuli, osmahneme, podlijeme a pod pokličkou upečeme dočervena. Šťávu procedíme, maso krájíme přes vlákno a podáváme s brambory, rýží a salátem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Plněná hovězí pečeně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

plněná hovězí roláda, vepřová panenka plněná švestkami, vepřová panenka plněná šunkou, grilovaný hovězí jazyk, hovězí závitky plněné slaninou, hovězí maso na rajčatech, hovězí maso s rukolou, hovězí plátky s pikantní omáčkou, hovězí maso na pepři ii, štěpánská hovězí pečeně

plněná hovězí pečeně, recept, hlavní jídla