KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Plněná hovězí pečeně

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept plněná hovězí pečeně potřebujeme tyto suroviny:

   • 750 g hovězí kýty bez kosti
   • 100 g šunkového salámu
   • 2 vejce
   • 2 lžíce sterilovaného hrášku
   • sůl
   • petrželka
   • 40 g slaniny
   • 1 cibule
   • 2 lžíce oleje
   • 1 lžička hladké mouky
Recept plněná hovězí pečeně připravíme takto:
Nádivku připravíme tak, že na kousku másla osmahneme na kostičky krájený salám, přidáme hrášek, petrželku, vejce a umícháme na kaši. Podlouhlý špalík kýty prokrojíme, aby vznikla kapsa 3 až 4 prsty široká, naplníme ji nádivkou, zašijeme, osolíme, poprášíme moukou, ze všech stran opečeme na trošce oleje, přidáme máslo, nakrájenou cibuli, osmahneme, podlijeme a pod pokličkou upečeme dočervena. Šťávu procedíme, maso krájíme přes vlákno a podáváme s brambory, rýží a salátem.





plněná hovězí pečeně, recept, hlavní jídla


©2024KucharkaRecepty.cz