Pizza Carciofi

Kategorie: speciality

Hodnocení receptu:

Na recept pizza carciofi potřebujeme tyto suroviny:

   • 375 g polohrubé mouky
   • 1 balíček sušeného droždí
   • 4 polévkové lžíce olivového oleje
   • 1 rovná čajová lžička soli
   • 1 čajová lžička cukru
   • 125 ml vlažné vody
   • na náplň: 200 g rajčat + 200 g mozzarelly + 1 balení naložených artyčoků + 12 lístků bazalky + čerstvě mletý pepř + parmezán + olivový olej

Recept pizza carciofi připravíme takto:
Ze surovin na těsto vypracujeme těsto. Pak necháme kynout, dokud jeho objem není dvojnásobný. Potom ještě jednou prohněteme, těsto rozdělíme na 4 kusy a vyložíme jím plechy na pizzu potřené olejem. Těsto potřeme olejem. Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme, nakrájíme na plátky, poskládáme na pizzu, posypeme natrhanými lístky bazalky a nastrouhanou mozzarellou, na ni naklademe okapaná a nakrájená artyčoková srdíčka a ochutíme mletým pepřem a několika hoblinkami parmezánu. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pizza Carciofi nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

domácí pizza

pizza carciofi, recept, speciality