Pikantní houby po čínsku

Kategorie: speciality, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept pikantní houby po čínsku potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 g mladých houbiček
   • 2 houby s velkými klobouky nekrájené na plátky
   • 125 g hlívy ústřičné
   • 2 lžíce rostlinného oleje
   • 2 stroužky česneku
   • 3 jarní cibulky
   • 1 lžička chilli omáčky
   • 1 lžíce tmavé sójové omáčky
   • 1 lžíce omáčky hoisin
   • 1 lžíce vinného octa
   • půl lžičky sečuánského pepře
   • 1 lžíce hnědého cukru
   • 1 lžička sezamového oleje
   • nasekaná petrželka

Recept pikantní houby po čínsku připravíme takto:
V předehřátém woku rozpálíme olej, pak zmírníme plamen, přidáme rozetřený česnek a nakrájené jarní cibulky a asi 20 vteřin smažíme. Pak přidáme houby, chilli omáčku, sójovou omášku, hoisin omáčku, vinný ocet, sečuánský pepř a cukr a za stálého míchání restujeme po dobu 4-5 minut. Houby musí být pěkně proškvařené. Nakonec zalijeme sezamovým olejem, přendáme na předehřátý talíř, ozdobíme petrželkou a okamžitě podáváme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Pikantní houby po čínsku nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

jednoduché grilované plněné houby, pikantní vepřový kotlík, pikantní americká křidélka, pikantní vepřové kostičky s sherry omáčkou, pikantní vepřové plátky, pikantní králičí směs, špagety s pikantním hovězím masem, houby plněné vaječnou směsí, pikantní kebaby, silvestrovská pikantní vepřová plec

pikantní houby po čínsku, recept, speciality