KUCHAŘSKÉ RECEPTY
DALŠÍ KATEGORIE
Penne se zelenou omáčkou
Kategorie: hlavní jídla
Hodnocení receptu:
Na recept penne se zelenou omáčkou potřebujeme tyto suroviny: • 32 dkg italských těstovin penne
• 3 vajíčka
• 2 snítky majoránky
• 1 hrst čerstvé bazalky
• 1 malá lžička kaparů
• 10 dkg třešňových rajčátek
• 2 polévkové lžíce strouhaného sýra grana padano
• 2 polévkové lžíce piniových semínek
• 1 dcl olivového oleje
• sůl
• čerstvě mletý pepř
Recept penne se zelenou omáčkou připravíme takto:
Vajíčka vložíme do studené vody, přivedeme k varu a vaříme 6 minut. Potom vajíčka necháme vychladnout, oloupeme, dáme do mixeru, přidáme k nim omytou majoránku, bazalku, 4-5 polévkových lžic olivového oleje, špetku soli, pepř a strouhaný sýr a mixujeme tak dlouho, dokud nám nevznikne naprosto jednolitá homogenní omáčka. Piniová semínka si na pánvi opražíme do zlatohněda. Těstoviny uvaříme ve slané vřelé vodě do polotvrda. Omáčku připravenou z vajíček a zeleného koření vlijeme na pánev, přidáme do ní okapané kapary a rajčata nakrájená na tenká kolečka. Do toho přidáme přecezené těstoviny a v omáčce je ještě povaříme. Podáváme posypané opraženými piniovými semínky a zbytkem strouhaného sýra.
Vajíčka vložíme do studené vody, přivedeme k varu a vaříme 6 minut. Potom vajíčka necháme vychladnout, oloupeme, dáme do mixeru, přidáme k nim omytou majoránku, bazalku, 4-5 polévkových lžic olivového oleje, špetku soli, pepř a strouhaný sýr a mixujeme tak dlouho, dokud nám nevznikne naprosto jednolitá homogenní omáčka. Piniová semínka si na pánvi opražíme do zlatohněda. Těstoviny uvaříme ve slané vřelé vodě do polotvrda. Omáčku připravenou z vajíček a zeleného koření vlijeme na pánev, přidáme do ní okapané kapary a rajčata nakrájená na tenká kolečka. Do toho přidáme přecezené těstoviny a v omáčce je ještě povaříme. Podáváme posypané opraženými piniovými semínky a zbytkem strouhaného sýra.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Penne se zelenou omáčkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
těstoviny s tuňákovou omáčkou, tvarohové šišky s ovocnou omáčkou, steak s omáčkou ze zeleného pepře, vepřový řízek s holandskou omáčkou, srnčí karbanátky s paprikovou omáčkou, špagety s omáčkou z modrého sýra, hovězí plátky s pikantní omáčkou, hovězí s estragonovou omáčkou, tefteli s okurkovou omáčkou, pečený steak ze žraloka s omáčkou
těstoviny s tuňákovou omáčkou, tvarohové šišky s ovocnou omáčkou, steak s omáčkou ze zeleného pepře, vepřový řízek s holandskou omáčkou, srnčí karbanátky s paprikovou omáčkou, špagety s omáčkou z modrého sýra, hovězí plátky s pikantní omáčkou, hovězí s estragonovou omáčkou, tefteli s okurkovou omáčkou, pečený steak ze žraloka s omáčkou
penne se zelenou omáčkou, recept, hlavní jídla