KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Pečená koroptev

Kategorie: hlavní jídla, zvěřina

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept pečená koroptev potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 koroptev
   • slanina (množství podle chuti)
   • 1 malá cibule
   • sůl
   • máslo
Recept pečená koroptev připravíme takto:
Koroptev očistíme a osolíme (neodstraňujeme hlavu ani nohy), protáhneme ji hustě slaninou, dáme do pekáče, poklademe plátky másla a podlijeme vodou. Cibuli oloupeme a přidáme do pekáčku. Koroptev nejprve trochu podusíme na sporáku, pak ji pečeme v troubě za stálého polévání výpekem a případně maštění máslem. Podáváme s bramborami nebo bramborovými knedlíky, dušeným zelím a brusinkovým kompotem.





pečená koroptev, recept, hlavní jídla


©2024KucharkaRecepty.cz