KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Palačinky se žloutkovým krémem

Kategorie: předkrmy

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept palačinky se žloutkovým krémem potřebujeme tyto suroviny:

   • 180 g polohrubé (nebo hladké) mouky
   • 500 ml mléka
   • 2 vejce
   • špetka soli
   • špetka krupicového cukru
   • vanilkový cukr na posypání
   • olej na smažení
   • na žloutkový krém: 5 žloutků + 100 g cukru moučka + 200 ml mléka + 30 g hladké mouky + 1 balíček vanilkového cukru
Recept palačinky se žloutkovým krémem připravíme takto:
Do studeného mléka rozklepneme vejce, přidáme cukr a sůl a za stálého šlehání sypeme mouku. Těsto husté na "nit" smažíme na rozpáleném oleji do zlatova. Krém připravíme tak, že v mléce rozmícháme všechny potřebné suroviny a šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí. Palačinky potřeme žloutkovým krémem, zavineme, posypeme moučkovým cukrem a podáváme.





palačinky se žloutkovým krémem, recept, předkrmy


©2024KucharkaRecepty.cz