KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Na recept nadívaný husí krk potřebujeme tyto suroviny: • 1 husí krk • 500 g husích jater • 20 g másla • 40 g housky • 2 lžíce husího sádla • sůl • pepř • 1/2 stroužku česneku • špetka muškátového květu • troška strouhané citronové kůry • 1 lžíce sherry Recept nadívaný husí krk připravíme takto:
Husí játra udusíme na másle a pak je umeleme nebo prolisujeme. Přidáme k nim namočenou umletou housku, sůl, pepř, utřenou půlku česneku, rozpušťěné sádlo, špetku muškátového květu, strouhanou citronovou kůru a sherry. Směs pečlivě utřeme a naplníme ji do husího krku. Krk zavážeme na obou stranách a vaříme asi půl hodiny. V naší kuchařce bylo kromě receptu Nadívaný husí krk nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: husí játra s cibulkou, boršč krkonošský, vepřová krkovička se sýrovou kůrkou, husí stehna na žampionech, zadělávané husí krky, plněný kachní krk, grilovaná krkovice s rozmarýnem, pečená krkovička, husí játra s mandlemi, husí drůbky na paprice nadívaný husí krk, recept, hlavní jídla |