Nadívané norimberské kuře

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept nadívané norimberské kuře potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kuře cca 1 kg
   • 1 malá červená cibule
   • 150 g žampiónů
   • 20 g másla
   • 200 g vnitřku vinné klobásy
   • 1 vejce
   • sůl
   • pepř
   • majoránka
   • 1 stroužek česneku
   • 50 g strouhanky
   • slaná voda k potírání

Recept nadívané norimberské kuře připravíme takto:
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Houby očistíme, omyjeme a rozkrájíme na tenké plátky. Rozpustíme máslo a cibuli a houby na něm podusíme. Potom rozmícháme vnitřek vinné klobásy s vejcem a ochutíme solí, pepřem a majoránkou a přidáme prolisovaný česnek. Zahustíme strouhankou a vše důkladně promícháme. Kuře omyjeme, osušíme, dutinu naplníme připravenou nádivkou a zašijeme kuchyňskou nití. Povrch masa osolíme a opepříme. Kuře pečeme ve vyhřáté troubě za častého podlévání, dokud nemá kůrčičku.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Nadívané norimberské kuře nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

kuřecí nudličky s fazolemi, kuře pana ministra, kuřecí prsa se sýrovou omáčkou, kuřecí prsa na červeném víně, kuřecí steak na bylinkovém másle s broskvemi, kuřecí plátky po staročesku, pečená kuřecí stehna, pečené kuře na másle s kmínem, zázvorové kuře, kuře na víně

nadívané norimberské kuře, recept, hlavní jídla