Mřenky se sýrovou omáčkou

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept mřenky se sýrovou omáčkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g mřenek
   • 50 g karotky
   • 50 g petržele
   • 50 g cibule
   • sůl
   • bobkový list
   • 10 kuliček pepře
   • 5 kuliček nového koření
   • špetka estragonu
   • 100 g másla
   • 100 g tvrdého sýra
   • 1 lžíce nakrájené pažitky
   • 1 lžíce strouhanky z dietních sucharů

Recept mřenky se sýrovou omáčkou připravíme takto:
Mřenky povaříme 5 minut v malém množství vody s kořením, solí a strouhanou zeleninou. Pak je vyndáme na mísu a zalijeme omáčkou, kterou připravíme tak, že na másle osmahneme strouhanku, přilijeme 2 naběračky čisté polévky, v níž jsme mřenky vařili, přidáme estragon, pažitku, strouhaný sýr a vaříme, až se sýr rozpustí.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Mřenky se sýrovou omáčkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

halušky s rajčatovou omáčkou, steak s omáčkou ze zeleného pepře, špagety s rajčatovou omáčkou ii, těstoviny s rajčatovou omáčkou, pečená svatomartinská husa se švestkovou omáčkou, kotlety s hamburskou omáčkou, gnocchi s tvarohovou omáčkou, fettucine s houbami a rajčatovou omáčkou, lín s petrželovou omáčkou, chřest se smetanovou omáčkou

mřenky se sýrovou omáčkou, recept, hlavní jídla