Mozzarella v parmské šunce

Kategorie: předkrmy

Hodnocení receptu:

Na recept mozzarella v parmské šunce potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 mozzarelly po 125 g
   • 8 plátků parmské šunky
   • sůl
   • mletý černý pepř
   • 8 lístků čerstvé šalvěje
   • 4 hrsti čerstvé rukoly
   • 3 lžíce másla
   • na zálivku: 2 lžíce hořčice + 2 lžíce octa balsamico + 3 lžíce olivového oleje + sůl + pepř

Recept mozzarella v parmské šunce připravíme takto:
V misce rozšleháme hořčici, ocet a olej a dochutíme solí a pepřem. Rukolu umyjeme, osušíme a přelijeme zálivkou. Okapanou mozzarellu překrojíme na půlku, posypeme pepřem a solí, na každou půlku dáme lístek šalvěje a zabalíme do plátku šunky. Obalenou mozzarellu prohřejeme na pánvi s máslem z každé strany 2 minuty. Podáváme ihned s ochucenou rukolou a bagetou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Mozzarella v parmské šunce nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

kaviárová vejce v šunce

mozzarella v parmské šunce, recept, předkrmy