Minutkový telecí řízek

Kategorie: minutky, telecí maso

Hodnocení receptu:

Na recept minutkový telecí řízek potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g telecího plecka
   • 2 lžíce smetany
   • 1 žloutek
   • 40 g másla
   • sůl
   • petrželová nať
   • muškátový květ
   • olej
   • hladká mouka
   • vývar z kostí a zeleniny

Recept minutkový telecí řízek připravíme takto:
Žloutek s máslem dobře vymícháme, přidáme nastrouhaný muškátový květ, sůl, nasekanou petrželovou nať, umleté maso a smetanu a směs řádně promícháme. Ze směsi tvoříme oválné placky, které na oleji po obou stranách pomalu opečeme dozlatova. Opečené řízky vyndáme, tuk zaprášíme troškou mouky, zalijeme vývarem, zamícháme, potom vložíme řízky zpět a ještě trochu podusíme. Minutkový telecí řízek podáváme s dušenou rýží nebo vařenými brambory.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Minutkový telecí řízek nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

přírodní vepřový řízek, minutkový jehněčí guláš s lečem, minutkový guláš, minutkový hamburský guláš, kuřecí řízek obalovaný ve sněhovém těstíčku, kuřecí přírodní řízek s hořčicí, minutkový guláš v chlebu, minutkový svratecký guláš, minutkový guláš stroganov, minutkový kuřecí guláš i

minutkový telecí řízek, recept, minutky