Masové knedlíčky s paprikou a těstovinami

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept masové knedlíčky s paprikou a těstovinami potřebujeme tyto suroviny:

   • 400g mletého masa
   • 2 vejce
   • 100g cibule
   • 2 polévkové lžíce strouhanky
   • sůl
   • pepř
   • paprika
   • 1/2 l vývaru
   • 200g kolínek
   • 1 stroužek česneku
   • 2 polévkové lžíce másla
   • 2 polévkové lžíce hladké mouky
   • 2 polévkové lžíce rajského protlaku
   • 2 papriky
   • petrželka

Recept masové knedlíčky s paprikou a těstovinami připravíme takto:
Mleté maso smíchejte s vejcem, přidejte polovinu množství cibule, strouhanku, 4 polévkové lžíce vody a koření. Z hmoty tvořte kulaté knedlíčky. Přivedte vývar do varu, dejte do něj knedlíčky a povařte. Uvařte těstoviny, uvařené pak propláchněte studenou vodou. Oloupejte česnek, rozsekejte na jemno, máslo zpěňte při mírné teplotě a česnek a druhou polovinu cibule poduste do sklovita. Přidejte mouku, vývar z knedlíčků, rajský protlak a povařte 5 minut. Papriku nakrájejte na proužky. Přidejte k omáčce a povařte. Přidejte těstoviny a knedlíčky. Dochuťte a posypte petrželkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Masové knedlíčky s paprikou a těstovinami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

masové koule, bosenské masové kuličky, sicilské masové koule, masové placičky v bramborovém těstě, vepřová plec s mrkví, rajčaty a paprikou, polévka s masovými knedlíčky, pruské masové koule, kuřecí nudličky na česneku s těstovinami, masové knedlíčky v omáčce, baklažán s těstovinami

masové knedlíčky s paprikou a těstovinami, recept, hlavní jídla