Mandle v zelené wasabi krustě

Kategorie: speciality

Hodnocení receptu:

Na recept mandle v zelené wasabi krustě potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 bílek
   • 1 lžíce vody
   • 500 g loupaných celých mandlí
   • 2 lžíce wasabi prášku
   • 2 lžičky soli
   • 2 lžičky maizeny
   • špetka cukru

Recept mandle v zelené wasabi krustě připravíme takto:
Vaječný bílek našleháme s vodou do pěny. V ní postupně obalíme mandle a necháme je na sítku okapat. V misce smícháme wasabi prášek se solí a troškou cukru a přidáme maizenu. Směs vložíme do mikrotenového sáčku a protřásáním v ní oříšky obalíme. Obalené ořechy nasypeme na plech s pečicí fólií a pečeme v troubě 30 minut při teplotě 150°C. Během pečení opatrně promícháváme. Pak snížíme teplotu na 100°C a dopékáme asi 20 minut. Na plechu necháme vychladnout.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Mandle v zelené wasabi krustě nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

královská kuřecí korma s mandlemi, burské oříšky v zelené wasabi krustě

mandle v zelené wasabi krustě, recept, speciality