Maďarská bramborová polévka

Kategorie: polévky, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept maďarská bramborová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g brambor
   • kousek celeru
   • 120 g mrkve
   • pórek
   • cibule
   • 20 g tuk
   • 1 l masového vývaru
   • sůl
   • pepř
   • muškátový oříšek
   • majoránka
   • 50 g uzeného bůčku
   • 2 párky
   • 1,5 dcl smetany
   • petrželová nať

Recept maďarská bramborová polévka připravíme takto:
Brambory, celer, mrkev a pórek očistíme a nakrájíme nadrobno. Cibuli nakrájíme, osmahneme na tuku, přidáme k nakrájenou zeleninu a krátce podusíme. Pak zalijeme masovým vývarem, osolíme a povaříme asi 30 minut. Přidáme pepř, kousek nastrouhaného muškátového oříšku, majoránku, nakrájený a vyškvařený bůček a na kolečka nakrájené párky. Do hotové polévky přilijeme smetanu a posypeme nasekanou petrželovou natí.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Maďarská bramborová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

maďarská žampionová polévka, bramborová polévka s celerem, bramborová polévka s koprem, maďarská polévka, bramborová polévka s rajčaty, bramborová česnečka se smetanou, bramborová polévka s feferonkou, bramborová polévka s řeřichou, maďarská gulášová polévka, bramborová polévka nakyselo

maďarská bramborová polévka, recept, polévky