Maďarská bramborová polévka

Kategorie: polévky, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept maďarská bramborová polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g brambor
   • kousek celeru
   • 120 g mrkve
   • pórek
   • cibule
   • 20 g tuk
   • 1 l masového vývaru
   • sůl
   • pepř
   • muškátový oříšek
   • majoránka
   • 50 g uzeného bůčku
   • 2 párky
   • 1,5 dcl smetany
   • petrželová nať

Recept maďarská bramborová polévka připravíme takto:
Brambory, celer, mrkev a pórek očistíme a nakrájíme nadrobno. Cibuli nakrájíme, osmahneme na tuku, přidáme k nakrájenou zeleninu a krátce podusíme. Pak zalijeme masovým vývarem, osolíme a povaříme asi 30 minut. Přidáme pepř, kousek nastrouhaného muškátového oříšku, majoránku, nakrájený a vyškvařený bůček a na kolečka nakrájené párky. Do hotové polévky přilijeme smetanu a posypeme nasekanou petrželovou natí.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Maďarská bramborová polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

gulášová maďarská polévka, krémová bramborová polévka ii, holandská bramborová polévka, bramborová polévka nakyselo, maďarská slepičí polévka, staročeská bramboračka (bramborová polévka), bramborová polévka se smetanou, maďarská fazolačka, maďarská okurková polévka, bramborová krémová polévka s treskou

maďarská bramborová polévka, recept, polévky