Lyonské brambory

Kategorie: hlavní jídla, uzeniny

Hodnocení receptu:

Na recept lyonské brambory potřebujeme tyto suroviny:

   • 800 g brambor
   • 200 g šunkového salámu
   • 100 g strouhaného sýra
   •
   • 2 cibule
   • olej
   • 4 lžíce kečupu
   • 2 dcl smetany
   • 2 dcl mléka
   • 2 vejce
   • sůl
   • pepř
   • tymián
   • dobromysl

Recept lyonské brambory připravíme takto:
Brambory uvaříme ve slupce a nakrájíme na plátky. Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme salám nakrájený na nudličky, kečup, sůl, pepř, tymián a dobromysl. Pekáček vymažeme olejem, na dno poklademe polovinu brambor, na ně položíme připravenou směs a polovinu množství strouhaného sýra, na to dáme zbytek brambor, zalijeme mlékem a smetanou s rozšlehanými vejci a dáme zapéct. Před koncem pečení posypeme zbylým sýrem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Lyonské brambory nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zadělávané brambory, žebrácké brambory, pečené česnekové brambory v římském hrnci, apoštolské brambory, pečené brambory s bylinkami, brambory se zelím a smetanou, moravské brambory, zapečené plněné brambory, brambory na slanině s tvarohem, dušené brambory s kedlubnami

lyonské brambory, recept, hlavní jídla