KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Na recept lososové závitky s plněným vejcem potřebujeme tyto suroviny: • 2 vejce • 3 plátky uzeného pstruha • 150g zakysané smetany • 2 lžíce sekané pažitky • 200g plátků uzeného lososa • 3-4 lžíce kaviáru • 1 lžička hořčice • po 1 lžíci hořčice • petrželky a kopru • citrónová šťáva • sůl • bílý pepř Recept lososové závitky s plněným vejcem připravíme takto:
Vejce uvaříme natvrdo, zchladíme je, oloupeme a dáme vychladnout. Pstruha rozmělníme se 100g zakysané smetany. Přimícháme 1 lžíci sekané pažitky, potřeme lososové plátky a přidáme trochu kaviáru. Zavineme a dáme chladit. Vejce rozpůlíme. Žloutky vyjmeme a prolisujeme sítem. Rozetřeme je se zbývající zakysanou smetanou a hořčicí. Přidáme zbývající pažitku, petržel a kopr. Osolíme, opepříme a ochutíme citrónovou šťávou. Hmotou naplníme půlky bílků. Závitky šikmo nakrájíme na kousky a spolu s půlkami vajec je upravíme na talířky. Nakonec můžeme obložit listem salátu a posypat petrželkou. V naší kuchařce bylo kromě receptu Lososové závitky s plněným vejcem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: křenové závitky, šunkové závitky s křenovou šlehačkou, pikantní lososové chlebíčky, topinka plněná vejcem, dušené lišky se sázeným vejcem, šunkové závitky s pěnou z nivy, šunkové závitky se sýrovým krémem, lososové jednohubky, baklažánové závitky, obložené lososové chlebíčky lososové závitky s plněným vejcem, recept, předkrmy |