Lombardská polévka

Kategorie: polévky

Hodnocení receptu:

Na recept lombardská polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g rýže
   • 2 brambory
   • 200 g hrášku
   • 1 cibule
   • 2 mrkve
   • 1 cuketa
   • 1 stonek řapíkatého celeru
   • 1 stroužek česneku
   • hrst nasekané petržele
   • nastrouhaný sýr
   • olivový olej

Recept lombardská polévka připravíme takto:
Očištěnou zeleninu (kromě hrášku) nakrájíme, osmahneme na oleji (asi 5 minut), zalijeme 1 litrem vývaru a vaříme 20 minut. Pak přidáme hrášek a propláchnutou rýži a vaříme doměkka. Porce polévky posypeme nastrouhaným sýrem a nasekanou petrželkou.

lombardská polévka, recept, polévky