Lín se slaninovou omáčkou

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept lín se slaninovou omáčkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1/2 kg línů
   • 5 dkg slaniny
   • 3 dkg cibule
   • sůl
   • pepř
   • nové koření
   • bobkový list
   • ocet
   • 2 žloutky
   • mouka

Recept lín se slaninovou omáčkou připravíme takto:
Líny uvaříme ve slané vodě s cibulí, bobkovým listem, třemi zrnky pepře a zrnkem nového koření. Do 125 ml tohoto vývaru přidáme 67 ml octa, 2 žloutky, lžičku mouky a rozškvařené slaninu. Omáčku za stálého míchání zahustíme. Lína položíme na mísu a podlijeme omáčkou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Lín se slaninovou omáčkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

grilovaný kapr s jablečnou omáčkou, smažená parma s máslovou omáčkou, treska v sezamovém plášti s mangovou omáčkou, pečená kachna s višňovou omáčkou, hovězí s estragonovou omáčkou, losos s ostružinovou omáčkou, špagety s rajčatovou omáčkou, kapr s paprikovou omáčkou, pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou, telecí pečeně s bešamelovou omáčkou

lín se slaninovou omáčkou, recept, hlavní jídla