Letní polévka

Kategorie: polévky, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept letní polévka potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 hlávky salátu
   • 4 mrkve
   • 1 celer
   • 2 pórky
   • půl kapusty
   • 2 kedlubny
   • 6 dkg másla
   • hovězí vývar nebo bujon z kostky
   • pepř
   • sůl

Recept letní polévka připravíme takto:
Veškerou zeleninu očistíme, opláchneme, salát rozebereme na listy a vše nakrájíme na jemné nudličky. Vložíme na máslo a opatrně dusíme. Když je zelenina poloměkká, zalijeme ji vývarem, opepříme, osolíme a vaříme do měkka. Vaříme jen zvolna, aby se zelenina nerozvařila.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Letní polévka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

boršč letní

letní polévka, recept, polévky