Kynuté pomlázky

Kategorie: sladkosti, velikonoční jídla

Hodnocení receptu:

Na recept kynuté pomlázky potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg polohrubé mouky
   • 150 g rostlinného másla
   • 30 g droždí
   • 250 ml mléka
   • 3 žloutky
   • 120 g práškového cukru
   • půl lžičky soli
   • 1 lžička nastrouhané citrónové kůry
   • tuk na vymazání plechu
   • vejce na potření

Recept kynuté pomlázky připravíme takto:
Z vejce, 2 lžic mléka, lžíce cukru a lžíce mouky uděláme kvásek. Jakmile kvásek vzejde, přidáme do něj zbývající mouku a cukr, rozpuštěný tuk, mléko se žloutky a solí, strouhanou citrónovou kůru a vše zpracujeme v polotuhé těsto (můžeme přidat rozinky a spařené oloupané mandle). Necháme je dvě hodiny kynout, poté vytvarujeme do několika pomlázek. Ty opět necháme kynout, potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme na vymazaném plechu ve středně vyhřáté troubě.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kynuté pomlázky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

bratislavské rohlíčky z nekynutého těsta

kynuté pomlázky, recept, sladkosti