Recept
kuřecí fašírka připravíme takto:
Drůbeží maso umeleme na masovém mlýnku. Housku namočíme do mléka, vymačkáme, také umeleme na mlýnku a přidáme k masu. Cibuli zpěníme na troše oleje, přidáme k masu, přidáme také vejce a okořeníme. Dále přidáme hořčici, sůl, majoránku a dobře promícháme. Vypracujeme fašírku, kterou obalíme ve strouhance a osmažíme na rozpáleném oleji. Podáváme s různě upravenými bramborami.