Kuře s kopřivovou nádivkou

Kategorie: hlavní jídla, velikonoční jídla

Hodnocení receptu:

Na recept kuře s kopřivovou nádivkou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kuře
   • sůl
   • pepř
   • 1 lžíce másla
   • na na nádivku: 300 g uzeného masa + 1 cibule + 6 vajec + 3 hrsti nasekaných mladých kopřiv + 1 hrst nasekané petrželky + muškátový oříšek + 8 starších rohlíků

Recept kuře s kopřivovou nádivkou připravíme takto:
Rohlíky nakrájíme na kostky a namočíme do mléka- Pak je zlehka vymačkáme, přidáme nakrájenou a osmaženou cibuli, žloutky, nakrájené uzené maso, kopřivy, petrželku, sůl a muškátový oříšek a dobře promícháme. Z bílků ušleháme sníh a opatrně ho přimícháme do nádivky. Kuře z venku i zevnitř omyjeme a osušíme, osolíme a naplníme nádivkou - vyplníme nejen dutinu břišní, ale vrstvu dejte i pod kůži na prsou. Dolní otvor zašijeme, nohy svážeme k sobě, dáme do pekáčku s kostkami másla a pečeme v předehřáté troubě, přičemž každou čtvrthodinu kuře polijeme výpekem. Pokud nám zbyla nádivka, upečeme ji zvlášť. Podáváme s vařenými brambory.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kuře s kopřivovou nádivkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

špenát s kuřecím masem, kuřecí játra na fazolích, králík s nádivkou, dušené kuře se zeleninou, bramborové špecle s kuřecím masem, kuřecí závitky po italsku, kuřecí prsa na rozmarýnu, kuře se smetanou, kuřecí řízky v sýrové peřince, pečená kuřecí játra

kuře s kopřivovou nádivkou, recept, hlavní jídla