Kuře na citrónu

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept kuře na citrónu potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kuře (cca 1,2 kg)
   • 2 citrony
   • 20 malých brambor
   • 1 svazek čerstvé nebo sušené petrželky
   • 2 lžíce másla
   • 1 lžíce oleje
   • sůl
   • pepř

Recept kuře na citrónu připravíme takto:
Kuře opláchneme pod studenou vodou, osušíme, osolíme a opepříme zvenku i zevnitř. Citrony důkladně omyjeme pod horkou vodou, jeden překrojíme napůl. Půlky citronu spolu s petrželkou vložíme dovnitř kuřete. Kůži potřeme 1 lžící rozpuštěného másla, dáme do vymazaného pekáče, podlijeme trochou vody a v předehřáté troubě pečeme asi 1 hodinu. Často poléváme vlastní šťávou. Brambory ve slupce důkladně omyjeme. Na velké pánvi rozpustíme zbylé máslo, olej, přidáme brambory, mírně osolíme a na minimu pečeme asi 30 minut. Po 45 minutách vyjmeme kuře z trouby a obložíme ho druhým citronem nakrájeným na plátky. Vložíme zpět do trouby a dopečeme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kuře na citrónu nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

opilé kuře, kuřecí roláda s klobásou, kuřecí řízek na medu s celerem, kuřecí řízek cornflakes, kuřecí směs s cuketou, pečená kuřecí stehýnka s bramborami, myslivecké kuřecí soté, pikantní kuřecí plátky, kuře s velikonoční kopřivovou nádivkou, tuniský kuřecí kuskus

kuře na citrónu, recept, hlavní jídla