Krůtí roláda s bylinkami

Kategorie: hlavní jídla, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept krůtí roláda s bylinkami potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 kg mletého krůtího masa
   • 20 dkg uzeného sýra
   • franzouzká hořčice
   • 4 housky
   • čerstvé bylinky
   • koření do mletého masa
   • 1 cibuli
   • 1 vejce
   • alobal
   • olej

Recept krůtí roláda s bylinkami připravíme takto:
Mleté maso okořeníme, přidáme vejce, nadrobno nakrájenou cibuli a řádně promícháme. Housky nakrájíme na kostičky a necháme rozmočit ve vývaru, po nasáknutí přidáme k mletému masu a dobře promícháme. Podle potřeby dochutíme solí. Alobal potřeme olejem, mleté maso na něm rozetřeme, potřeme hořčicí, poklademe plátky uzeného sýra, hojně posypeme nasekanými bylinkami (kopřiva, bazalka, petrželka, celerová nať, petrželka), pomocí alobalu zavineme, alobal po stranách utáhneme, aby nevytékala šťáva, přendáme na plech a 1 hodinu pečeme v mírně vyhřáté troubě. Asi po 1 hodině roládu vyndáme, necháme mírně vychladnout, sundáme alobal, přendáme na vymazaný plech a dopečeme do růžova. Podle potřeby podlijeme troškou vody. Upečenou roládu necháme vychladnout a nakrájíme na plátky. Podáváme nejlépe s bramborovou kaší.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Krůtí roláda s bylinkami nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

špagety s krůtím masem, krůtí maso se zeleninou, krůtí steaky zapečené s chřestem, skopová roláda s klobásou, kůzlečí roláda, vepřová pečínka s bylinkami, plněná roláda z kuřecího masa, filé s bylinkami, štrasburská roláda, kotlíkový guláš z vepřového a krůtího masa

krůtí roláda s bylinkami, recept, hlavní jídla