Křupavé hranolky

Kategorie: přílohy

Hodnocení receptu:

Na recept křupavé hranolky potřebujeme tyto suroviny:

   • větší brambory
   • olej
   • sůl

Recept křupavé hranolky připravíme takto:
Brambory oloupeme, umyjeme, nakrájíme na 1 cm silné hranolky a namočíme na půl hodiny do studené vody (pro odstranění škrobu). Pak scedíme a osušíme. Smažíme nejprve při střední teplotě 4-5 minut (jemně dozlatova), pak hranolky vyjmeme a necháme olej okapat. Pak těsně před podáváním v rozpáleném oleji hranolky osmažíme dozlatova (2-3 minuty). Nakonec osolíme a můžeme podávat buď samostatně nebo jako přílohu.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Křupavé hranolky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

smažené bramborové hranolky, celerové hranolky

křupavé hranolky, recept, přílohy