Krémová koprová omáčka

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept krémová koprová omáčka potřebujeme tyto suroviny:

   • 3 lžíce nasekaného kopru
   • 2 lžíce másla
   • 2 lžíce hladké mouky
   • 500 ml hovězího vývaru
   • 250 ml sladké smetany
   • 1 - 2 žloutky
   • sůl
   • citrónová šťáva

Recept krémová koprová omáčka připravíme takto:
Mouku v hrnci nasucho opražíme, přimícháme do ní rozpuštěné máslo, zalijeme vývarem, ale ččást vývaru necháme stranou, osolíme a 20 minut povaříme. Ve zbylém vývaru v jiném hrnci povaříme nasekaný kopr, přidáme ho do omáčky, hotovou omáčku zalijeme za stálého míchání smetanou s rozmíchanými žloutky a ještě chvíli prohřejeme. Omáčka by měla mít krémovou konzistenci. Podle chuti ji dosolíme a dokyselíme citrónovou šťávou.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Krémová koprová omáčka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

trnková omáčka, švestková omáčka iv, koprová omáčka, ďábelská omáčka, pivní sýrová omáčka, skořicová krémová omáčka, zeleninová omáčka, rajská omáčka s hovězím masem, smetanová omáčka, švestková omáčka ii

krémová koprová omáčka, recept, hlavní jídla