KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Krémová koprová omáčka

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept krémová koprová omáčka potřebujeme tyto suroviny:

   • 3 lžíce nasekaného kopru
   • 2 lžíce másla
   • 2 lžíce hladké mouky
   • 500 ml hovězího vývaru
   • 250 ml sladké smetany
   • 1 - 2 žloutky
   • sůl
   • citrónová šťáva
Recept krémová koprová omáčka připravíme takto:
Mouku v hrnci nasucho opražíme, přimícháme do ní rozpuštěné máslo, zalijeme vývarem, ale ččást vývaru necháme stranou, osolíme a 20 minut povaříme. Ve zbylém vývaru v jiném hrnci povaříme nasekaný kopr, přidáme ho do omáčky, hotovou omáčku zalijeme za stálého míchání smetanou s rozmíchanými žloutky a ještě chvíli prohřejeme. Omáčka by měla mít krémovou konzistenci. Podle chuti ji dosolíme a dokyselíme citrónovou šťávou.


V naší kuchařce bylo kromě receptu Krémová koprová omáčka nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

zeleninová omáčka, brusinková omáčka, ďábelská omáčka, švestková omáčka ii, trnková omáčka, krémová rajská omáčka, boloňská omáčka, koprová omáčka s hovězím masem, vídeňská pažitková omáčka, holandská omáčka



krémová koprová omáčka, recept, hlavní jídla


©2024KucharkaRecepty.cz