Králičí guláš II

Kategorie: hlavní jídla, králičí maso

Hodnocení receptu:

Na recept králičí guláš potřebujeme tyto suroviny:

   • králičí maso
   • 50 g tuku
   • 1 cibule
   • 1 - 2 stroužky česneku
   • 2 rajčata
   • mletá paprika
   • sůl
   • pepř
   • kmín
   • majoránka
   • hladká mouka

Recept králičí guláš připravíme takto:
Odleženého a očištěného králíka nakrájíme na kousky. Na tuku zpěníme najemno nakrájenou cibuli, vložíme pak na ni maso, posypeme paprikou, osolíme, přidámeoloupaná a na kousky nakrájená rajčata, pepř, česnek, špetku majoránky, kmín a zvolna dusíme. Když je maso měkké, necháme šťávu vysmahnout až na tuk, zaprášíme jej hladkou moukou, krátce osmahneme, rychle promícháme, zalijeme studenou vodou (stále mícháme, aby nám nevznikly žmolky) a ještě krátce podusíme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Králičí guláš II nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

králičí rizoto, fazolový guláš s uzeninou a slaninou, barevný vepřový guláš, buřt guláš s jidášovým uchem, králičí svíčková, guláš z hovězí oháňky, králičí stehna se šalotkou, hovězí guláš s černým pivem, špekáčkový guláš s pórkem, kotlíkový guláš se zeleninou

králičí guláš ii, recept, hlavní jídla