Kořeněná vejce

Kategorie: předkrmy

Hodnocení receptu:

Na recept kořeněná vejce potřebujeme tyto suroviny:

   • 6 vajec
   • 1 cibule
   • 1200 ml vody
   • 1 lžíce oleje 2 stroužky česneku
   • půl lžičky strouhaného čerstvého zázvoru
   • půl lžičky pomerančové kůry nastrouhané na delší proužky

Recept kořeněná vejce připravíme takto:
Vejce uvaříme natvrdo, necháme je vychladnout, pak je oloupeme a souměrně ze všech stran jemně propícháme vidličkou. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, česnek oloupeme a prolisujeme a obojí osmažíme na trošce oleje doměkka. Přidáme vejce, nastrouhaný zázvor a pomerančovou kůru, přilijeme vodu a vaříme. Vejce jsou hotová, když se voda zcela odpaří (chuť a vůně surovin pronikne do vajec). Při podávání je ozdobíme proužky pomerančové kůry.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kořeněná vejce nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

vejce v želatině, sardinkové vejce, vejce rossini, zapečená vejce se šunkou a sýrem, švédská vejce, vejce plněná romadúrovou pěnou, papriková vejce, ruská vejce s husími játry a majonézou, vejce plněná sýrem, vejce plněná kaviárem

kořeněná vejce, recept, předkrmy