Koprová omáčka s vejcemKategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídlaHodnocení receptu:   Na recept koprová omáčka s vejcem potřebujeme tyto suroviny: • 300 ml mléka • 2 lžíce hladké mouky • 100 ml smetany • 2 vejce • 150 ml vývaru • 40 gr másla • 2 lžičky octa • 1 lžíce vody • svazek kopru • sůl • cukr Recept koprová omáčka s vejcem připravíme takto: V polovině množství studeného mléka rozšleháme mouku. Zbytek mléka přivedeme k varu, rozšlehanou mouku s mlékem do něj vlijeme a povaříme asi 20 minut. Podle potřeby zředíme vývarem a pak přilijeme smetanu. Kopr omyjeme a posekáme nadrobno a svaříme s octem, vodou a máslem. Směs vlijeme do omáčky, dochutíme solí a cukrem, dobře prošleháme a již nevaříme. Vejce uvaříme natvrdo. Podáváme s houskovým knedlíkem, uvařené vejce rozkrojíme na půl a přidáme do talíře.
koprová omáčka s vejcem, recept, hlavní jídla |
|