Koprová omáčka s vejcem

Kategorie: hlavní jídla, zeleninová a bezmasá jídla

Hodnocení receptu:

Na recept koprová omáčka s vejcem potřebujeme tyto suroviny:

   • 300 ml mléka
   • 2 lžíce hladké mouky
   • 100 ml smetany
   • 2 vejce
   • 150 ml vývaru
   • 40 gr másla
   • 2 lžičky octa
   • 1 lžíce vody
   • svazek kopru
   • sůl
   • cukr

Recept koprová omáčka s vejcem připravíme takto:
V polovině množství studeného mléka rozšleháme mouku. Zbytek mléka přivedeme k varu, rozšlehanou mouku s mlékem do něj vlijeme a povaříme asi 20 minut. Podle potřeby zředíme vývarem a pak přilijeme smetanu. Kopr omyjeme a posekáme nadrobno a svaříme s octem, vodou a máslem. Směs vlijeme do omáčky, dochutíme solí a cukrem, dobře prošleháme a již nevaříme. Vejce uvaříme natvrdo. Podáváme s houskovým knedlíkem, uvařené vejce rozkrojíme na půl a přidáme do talíře.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Koprová omáčka s vejcem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

křenová omáčka, smetanová omáčka, koprová omáčka, řecká omáčka, labužnická koprová omáčka, polská omáčka, zeleninová omáčka, krémová koprová omáčka, koprová omáčka s hovězím masem, holandská omáčka iv

koprová omáčka s vejcem, recept, hlavní jídla