Koprová omáčka s hovězím masem

Kategorie: hlavní jídla, hovězí maso

Hodnocení receptu:

Na recept koprová omáčka s hovězím masem potřebujeme tyto suroviny:

   • 400 g hovězího předního masa
   • 100 g hladké mouky
   • 1 l plnotučného mléka
   • 50 g másla
   • sůl
   • 3 kuličky nového koření
   • 3 kuličky pepře
   • 50 g čerstvého kopru
   • 2 lžíce cukru

Recept koprová omáčka s hovězím masem připravíme takto:
Maso vložíme do tlakového hrnce do vroucí vody spolu s kořením, osolíme, uzavřeme a vaříme asi 30 minut, dokud maso nezměkne. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, dobře prošleháme a za stálého míchání povaříme asi 20 minut. Pak přidáme sůl, cukr, citronovou šťávu a nasekaný kopr. Uvařené maso nakrájíme na plátky. Hovězí maso s koprovou omáčkou podáváme nejlépe s houskovými knedlíky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Koprová omáčka s hovězím masem nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

švestková omáčka, rajská omáčka s hovězím masem, holandská omáčka ii, palačinky s mletým masem v trojobalu, špenát s těstovinami a uzeným masem, játrová omáčka, špecle s kysaným zelím a uzeným masem, řecká omáčka, bramborové pirohy s uzeným masem, bramborové špecle s kuřecím masem

koprová omáčka s hovězím masem, recept, hlavní jídla