Koňský guláš II

Kategorie: hlavní jídla, koňské maso

Hodnocení receptu:

Na recept koňský guláš potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g libového koňského masa
   • 3 cibule
   • 2 stroužky česneku
   • vepřové sádlo
   • krajíc tvrdého tmavého chleba
   • sůl
   • sladká mletá paprika
   • mletý černý pepř
   • drhnutá majoránka

Recept koňský guláš připravíme takto:
Cibulu nakrájíme a osmahneme ji na třech lžících sádla dohněda, přidáme na kostky nakrájené maso a osmahneme. Potom opepříme, osolíme, přídáme asi dvě lžíce papriky a chvíli podusíme. Pak zalijeme horkou vodou a za občasného podlévání dusíme doměka asi 3 hodiny. Měkké maso vyjmeme, omáčku propasírujeme, zahustíme nastrouhaným tvrdým chlebem, přidáme majoránku a maso a ještě chvíli prohřejeme. Koňský guláš podáváme s houskovým knedlíkem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Koňský guláš II nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

farmářský guláš, hajducký zelný guláš, bůčkový guláš, jemný telecí guláš s párkem, moravský pivní guláš, myslivecký guláš s houbami, vuřt guláš, srnčí guláš minutkový, hovězí guláš s červenými fazolemi, karlovarský guláš

koňský guláš ii, recept, hlavní jídla