Koložvárské zelí

Kategorie: hlavní jídla, vepřové maso

Hodnocení receptu:

Na recept koložvárské zelí potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g kysaného zelí
   • 600 g vepřové plece
   • 200 g vařeného uzeného bůčku
   • 250 g klobásy
   • 250 g rýže
   • 100 g cibule
   • 40 g sádla
   • sůl
   • pepř
   • mletá červená paprika
   • 3 dcl zakysané smetany

Recept koložvárské zelí připravíme takto:
Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na sádle. Přidáme papriku, na kostičky nakrájené maso, osolíme a opepříme a za občasného podlévání horkou vodou dusíme do měkka. Kysané zelí podusíme ve vlastní šťávě. Rýži uvaříme zvlášť. Ohnivzdornou nádobu vymažeme a naplníme vrstvou kysaného zelí. Na kysané zelí dáme vrstvu rýže a podušeného masa a přidáme část pokrájeného bůčku a kolečka klobásy. Postup opakujeme do spotřebování všech připravených potravin. Povrch pokryjeme kysaným zelím, zalijeme smetanou, propícháme vidličkou, aby se smetana dostala i do nižších vrstev, a dáme do trouby péct asi na 45 minut.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Koložvárské zelí nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Alsaské zelí   Bílé zelí s jehněčím masem a jablky   Bramborák se zelím   Bramborové pirohy se zelím   Bramborové šišky s kysaným zelím   Bramborové špalky s uzeným masem a se zelím   Brambory se zelím a smetanou   Brambory zapečené s masem a bílým zelím   Brambory zapečené se zelím   Bůček na zelí   Bůček v zelí   Celozrnné špagety s kysaným zelím a uzeným tofu   Čínské zelí s tofu a rýží   Divočák na pivě se zelím   Dušené zelí s flíčky   Fazole se zelím a s pohankou   Filé s kysaným zelím   Hrách zapékaný se zelím   Chlupaté knedlíky se škvarky a červeným zelím   Kachní guláš se zelím   Klobásníky s kysaným zelím   Kotlety se zelím   Králík na kyselém zelí   Králík v červeném zelí   Krkovice plněná kysaným zelím   Kuře na kyselém zelí   Kuře na zelí   Kuře pečené na zelí   Kuřecí nákyp s kysaným zelím   Kuřecí stehna na zelí   Kysané zelí s hrachem   Mleté maso v zelí   Mozeček z čínského zelí s hlívou   Nudle se zelím   Nudle se zelím a houbami   Opečená šunka se zelím   Paprikové lusky plněné kysaným zelím a rozinkami   Pečená kachna s červeným zelím   Pečené kuře na zelí s medem   Pečené zelí se smetanou   Pekingské zelí se šunkou   Plněné bramborové knedlíky s dušeným zelím   Plněné zelí po maďarsku   Plněné zelí v římském hrnci   Podkarpatská slepice se zelím   Rýže se zelím a mletým masem   Salát z červeného zelí III   Sedlácké brammbory se zelím   Skládané zelí   Staročeské kuře se zelím  

koložvárské zelí, recept, hlavní jídla