Kavkazský šašlik

Kategorie: hlavní jídla, skopové maso

Hodnocení receptu:

Na recept kavkazský šašlik potřebujeme tyto suroviny:

   • 600 g skopové kýty
   • 100 g slaniny
   • 3 cibule
   • 2 papriky
   • 3 rajčata
   • sůl
   • mletý pepř
   • olej

Recept kavkazský šašlik připravíme takto:
Maso nakrájíme na kostky, osolíme a vložíme do misky. Přidáme na silnější kolečka nakrájenou cibuli, maso opepříme, zakapeme olejem, zlehka promícháme, přikryjeme poklicí a necháme v chladu do druhého dne odležet. Slaninu nakrájíme na plátky, rajčata na dílky a papriky na širší plátky. Potom maso, slaninu, cibuli, rajčata a papriku navlékáme na grilovací jehly a zvolna grilujeme, přičemž občas potřeme olejem od marinování. Kavkazský šašlik podáváme s rýží nebo chlebem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kavkazský šašlik nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

kavkazský kapr, houbový šašlik

kavkazský šašlik, recept, hlavní jídla