KUCHAŘSKÉ RECEPTY

DALŠÍ KATEGORIE

Karamelové slzičky polévané hořkou čokoládou

Kategorie: sladkosti, cukroví

Hodnocení receptu: 1 2 3 4 5
Na recept karamelové slzičky polévané hořkou čokoládou potřebujeme tyto suroviny:

   • 210 g hladké mouky
   • 140 g mletých vlašských ořechů
   • 70 g moučkového cukru
   • 140 g másla
   • 1 lžíce kakaa
   • 2 žloutky
   • nastrouhaná kůra z citronu
   • na krém: půl karamelového salka + 250 g másla
   • čokoládová poleva na ozdobu
Recept karamelové slzičky polévané hořkou čokoládou připravíme takto:
Mouku prosijeme, přidáme mleté vlašské ořechy, cukr, másl, kakao, žloutky a trochu nastrouhané citrónové kůry a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinové fólie a dáme do chladničky do druhého dne odpočinout. Pak z těsta vyválíme plát, z něj vykrajujeme tvary, které dáme na plech vyložený pečicím papírem. Dáme do předehřáté trouby a pečeme asi 7 minut při 180°C, pak necháme vychladnout a několik dní odležet. Následně zdobíme karamelovým krémem. Zkaramelizované salko prošleháme s máslem. Krémem naplníme cukrářský sáček, ozdobíme jím slzičky a necháme v lednici (nebo mrazáku) zatuhnout. Nakonec namáčíme do čokoládové polevy.


V naší kuchařce bylo kromě receptu Karamelové slzičky polévané hořkou čokoládou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

polévané nugátové tyčinky, řezy s tvarohem a čokoládou, karamelové oplatky, karamelové placičky s jahodami, karamelové třešně se zmrzlinou, tvarohové palačinky s čokoládou



karamelové slzičky polévané hořkou čokoládou, recept, sladkosti


©2024KucharkaRecepty.cz