Kapr rožmberský

Kategorie: hlavní jídla, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept kapr rožmberský potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 porce kapra
   • 1 lžička pepře
   • 1 lžička kmínu
   • 1 lžička soli
   • 3 stroužky česneku
   • 150 g strouhanky z dietních sucharů
   • 3 žloutky
   • máslo na smažení
   • 50 g hladké mouky

Recept kapr rožmberský připravíme takto:
Jednotlivé porce zbavíme kůže i páteře a osolíme je. Hladkou mouku smícháme s tlučeným kmínem a pepřem. Česnek utřeme a rozmícháme se žloutky. Řízky obalíme postupně v okořeněné mouce,ve žloutcích a ve strouhance a smažíme na másle.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Kapr rožmberský nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

srbský kapr, vánoční kapr s kysaným zelím, kapr s jablky a paprikou, bramborová polévka s kaprem, rožmberský candát, kapr na hořčici, pikantní kapr, dušený kapr s rajčaty, kapr dušený na pepři a česneku, kapr plněný jablky

kapr rožmberský, recept, hlavní jídla