Recept
kalifornský bramborový salát připravíme takto:
Uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka, zalijeme vývarem a necháme 15 minut uležet. Z oleje, octa, soli a mletého bílého pepře uděláme nálev, kterým brambory posypané nakrájenou cibulí zalijeme a necháme zakryté uležet asi jednu hodinu. Broskve nakrájíme na silnější plátky, položíme navrch připravené směsi spolu s půlkami ořechů a polijeme majonézou.