KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Na recept kachní prsa se slivovicí potřebujeme tyto suroviny: • 200 g kachních prsíček • 50 g uzeného sýra • 100 g jablek • 2 dcl oleja • 200 g brambor • 2 dcl 52% slivovice • 1 česnek • sůl • pepř • mletý kmín • majoránka Recept kachní prsa se slivovicí připravíme takto:
Maso nakrájíme na tenké plátky, nasolíme, opepříme a dáme marinovat do směsi slivovice a oleje. Brambory nastrouháme nahrubo, osolíme a necháme odkapat. Pak přidáme strouhaný sýr, ochutíme solí a pepřem, ze směsi tvarujeme malé koláčiky, dáme na vymaštěný plech a pečeme v troubě asi 25 minut. Kachnu zprudka orestujeme, přidáme nakrájaná jablka, oflambujeme zbytkem slivovice a podusíme až do vypaření alkoholu. Podáváme na bramborových koláčcích. V naší kuchařce bylo kromě receptu Kachní prsa se slivovicí nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: pečená kachní stehna s ovocem, japonská kachní játra, zapečená kuřecí prsa v sýrové omáčce, krůtí prsa na zázvoru, krůtí prsa na kmíně, plněná krůtí prsa, dušená husí prsa, kuřecí prsa na rozmarýnu, bulharská kachní roláda, šoulet s kachním stehnem kachní prsa se slivovicí, recept, hlavní jídla |