![]() |
![]() • 1 kachna • 60 g tuku • 50 g cibule • 20 g hladké mouky • mletá červená paprika • sůl Recept kachní perkelt připravíme takto:
Z kachny vybereme vnitřní tuk a maso nakrájíme na menší kousky. Tuk nakrájíme na malé kousky, ty vyškvaříme, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, mletou červenou papriku a nakrájené maso, promícháme, osolíme, podlijeme trochou vroucí vody a přikryté pomalu dusíme. Pak maso zaprášíme moukou a ještě podusíme. Hotové šťávy by nemělo být moc. Podáváme s rýží nebo těstovinami. V naší kuchařce bylo kromě receptu Kachní perkelt nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: Bulharská kachní roláda Houbový perkelt Hovězí perkelt Hovězí perkelt II Hřibový perkelt Husí perkelt Japonská kachní játra Jelení perkelt Kachní guláš se zelím Kachní prsa na černém pivě Kachní prsa s bramborovými placičkami Kachní prsa s pomerančovou omáčkou Kachní prsa se slivovicí Kachní stehna na pivě Konfitovaná kachní stehna Kuřecí perkelt Ostrý maďarský perkelt Pastýřský perkelt Pečená kachní stehna s ovocem Plněný kachní krk Rybí perkelt Skopový perkelt Srnčí perkelt Šoulet s kachním stehnem Telecí perkelt Vepřový perkelt kachní perkelt, recept, hlavní jídla |
|