Jelení guláš

Kategorie: hlavní jídla, zvěřina

Hodnocení receptu:

Na recept jelení guláš potřebujeme tyto suroviny:

   • 500 g jeleního masa
   • 1 cibule
   • 1 lžíce sladké papriky
   • špetka kmínu
   • vývar
   • 1 lžíce mouky
   • špetka majoránky
   • 1 stroužek česneku
   • 100 g slaniny
   • sůl

Recept jelení guláš připravíme takto:
Na slanině osmažíme nakrájenou cibuli dozlatova, přidáme mletou papriku, trochu kmínu a na kostky nakrájené a lehce osolené maso a trochu opečeme. Pak podlijeme vývarem a pod pokličkou dusíme doměkka. Šťávu necháme dosti vysmahnout, pak ji zaprášíme moukou, přidáme ještě špetku majoránky a utřeného česneku, znovu podlijeme a povaříme. Jelení guláš podáváme s brambory, rýží nebo těstovinami.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Jelení guláš nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

guláš flamendr, hajducký zelný guláš, francouzský guláš, uherský guláš, srnčí guláš, seitan natural guláš, sladovnický guláš, maďarský guláš z bažanta, jelení steak na červeném víně, vepřový guláš s tatarkou

jelení guláš, recept, hlavní jídla