Jehněčí na smetaně

Kategorie: hlavní jídla

Hodnocení receptu:

Na recept jehněčí na smetaně potřebujeme tyto suroviny:

   • jehněčí plec
   • slanina
   • cibule
   • celer
   • mrkev
   • petržel
   • sádlo
   • vývar
   • sůl
   • pepř
   • bobkový list
   • nové koření
   • celý pepř
   • citron
   • hořčice
   • cukr
   • ocet
   • smetana
   • 1 brambor

Recept jehněčí na smetaně připravíme takto:
Maso protkneme slaninou a opečeme na sádle. Cibuli a kořenovou zeleninu očistíme, nakrájíme na plátky a lehce osmahneme na sádle. Přidáme maso a osmahneme. Poté přidáme divoké koření. Citrón omyjeme, nakrájíme na plátky, ty položíme na maso, podlijeme vodou a přikryté pokličkou dusíme. Měkké maso vyjmeme. Do hrnce přidáme hořčici, ocet, cukr, sůl a vařený oloupaný brambor, rozmixujeme a přidáme smetanu. Poté vše zředíme vývarem. Maso nakrájíme na plátky. Jehněčí na smetaně podáváme s houskovými knedlíky.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Jehněčí na smetaně nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

jehněčí maso s fazolkami, jehněčí na česneku s brambory a špenátem, pstruh na smetaně, jehněčí kousky na rajčatech s šalvějí a česnekem, svíčková na smetaně, vepřové závitky na smetaně, hovězí jazyk na smetaně, jehněčí hřbet plněný meduňkou, vepřové plátky na smetaně, jehněčí kotletky v marinádě

jehněčí na smetaně, recept, hlavní jídla