Jarní polévka se ztracenými vejci

Kategorie: polévky, drůbeží maso

Hodnocení receptu:

Na recept jarní polévka se ztracenými vejci potřebujeme tyto suroviny:

   • kuřecí vývar
   • zeleninový bujón
   • voda
   • zelenina (např. mrkev + celer + petržel + kukuřice + hrášek + pórek)
   • dětská krupička
   • vejce

Recept jarní polévka se ztracenými vejci připravíme takto:
Kuřecí vývar zředíme vodou podle potřeby, přidáme zeleninový bujón, rozmícháme, přidáme zeleninu, přivedeme k varu a vaříme než zelenina změkne. Pak přidáme vejce tak, že ihned po rozklepnutí vložíme rychle vejce do polévky, aby žloutek nevytekl z bílku. Vejce po chvilce opatrně v polévce zamícháme, abychom je neporušili a vaříme asi pět minut. Pak přidáme na zahuštění dětskou krupičku a opět pět minut vaříme. Nakonec nakrájíme na drobno pažitku, zamícháme do polévky a můžeme podávat.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Jarní polévka se ztracenými vejci nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

špenátová polévka s vejci, hovězí vývar s křepelčími vejci, jarní jehněčí polévka, zelená polévka z jarních bylinek, slepičí polévka s jarními bylinkami, slepičí polévka se šunkou a vejci, jarní vývar s nudlemi a zeleninou, jarní česnečka, cibulová polévka se zastřenými vejci a sýrem, bílá jarní polévka

jarní polévka se ztracenými vejci, recept, polévky