Jahodový salát s rukolou

Kategorie: saláty

Hodnocení receptu:

Na recept jahodový salát s rukolou potřebujeme tyto suroviny:

   • 1 svazek rukoly (nebo kadeřavý salát nebo listy pampelišky)
   • 3 pomeranče
   • 1 lžička cukru
   • na špičku nože chilli
   • 2 lžíce oleje
   • 2 lžičky naloženého zeleného pepře
   • 500 g jahod

Recept jahodový salát s rukolou připravíme takto:
Rukolu očistíme, omyjeme a necháme dobře okapat. Odřízneme stonky. Oloupeme 2 sladké pomeranče bez jader, rozpůlíme a napříč nakrájíme na tenké plátky. Třetí pomeranč vymačkáme. Metličkou ušleháme zálivku z pomerančové štávy, cukru, chilli a oleje. Zrnka naloženého zeleného pepře nechá­me okapat. Jahody omyjeme, osušíme, odstraníme stopky. Plody rozpůlíme. S rukolou a plátky pomeranče je rozložíme na 4 talíře. Salát přelijeme připravenou zálivkou a necháme jej trochu odležet. Podáváme s čerstvě upečenou brioškou nebo domácím pečivem.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Jahodový salát s rukolou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

salát ze zelených fazolek s křenem, valašský salát, okurkový salát s rajčaty a sýrem, sýrový salát se žampióny, florentský salát s rýží, sójový salát, bramborový salát s kozím sýrem, sójový salát s majonézou, hlávkový salát s čerstvou cibulí a ředkvičkami, zimní salát

jahodový salát s rukolou, recept, saláty