Houby v octě

Kategorie: přílohy, houby, pokrmy z hub

Hodnocení receptu:

Na recept houby v octě potřebujeme tyto suroviny:

   • 2 kg hub
   • sůl
   • na nálev: 500 ml vody + 250 ml octa + 30 g soli + 40 g cukru krystal + 2 bobkové listy + 6 kuliček pepře + 4 kuličky nového koření

Recept houby v octě připravíme takto:
Vodu, ocet, sůl, cukr a koření svaříme. Houby očistíme, nakrájíme, povaříme v mírně osolené vodě asi 5 minut, pak přecedíme a necháme vychladnout. Připravené houby dáme do sklenic, zalijeme vychladlým nálevem, sklenice uzavřeme a sterilujeme 25 minut při 85°C.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Houby v octě nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

houby v solném nálevu

houby v octě, recept, přílohy