Houbové palačinky se sýrovou omáčkouKategorie: hlavní jídla, houby, pokrmy z hubHodnocení receptu:   Na recept houbové palačinky se sýrovou omáčkou potřebujeme tyto suroviny: • 80 dkg hub • 4 vejce • 8 dl mléka • 40 dkg celozrnné špaldové mouky • 40 dkg sýra • 1 cibule • olej bylinky podle vlastní chuti • sůl Recept houbové palačinky se sýrovou omáčkou připravíme takto: Nakrájené houby osmahneme na oleji a jemně pokrájené cibuli. Podle chuti osolíme, přidáme nakrájené bylinky a rozklepneme na ně tři vajíčka. Z jednoho vejce, 6 dl mléka a mouky vypracujeme slané palačinkové těsto a upečeme palačinky. Omáčku připravíme tak, že rozpálíme olej, přidáme dvě polévkové lžíce mouky, podlijeme asi 2 dl horkého mléka a necháme povařit. Potom do směsi přisypeme nastrouhaný sýr a vše stále mícháme tak dlouho, dokud se sýr nerozpustí. Podle chuti dosolíme. Houbovou směsí plníme palačinky a před podáváním je polijeme sýrovou omáčkou.
houbové palačinky se sýrovou omáčkou, recept, hlavní jídla |
|