KUCHAŘSKÉ RECEPTY
Houbové palačinky se sýrovou omáčkou
Kategorie: hlavní jídla, houby, pokrmy z hub
Hodnocení receptu:
Na recept houbové palačinky se sýrovou omáčkou potřebujeme tyto suroviny: • 80 dkg hub
• 4 vejce
• 8 dl mléka
• 40 dkg celozrnné špaldové mouky
• 40 dkg sýra
• 1 cibule
• olej bylinky podle vlastní chuti
• sůl
Recept houbové palačinky se sýrovou omáčkou připravíme takto:
Nakrájené houby osmahneme na oleji a jemně pokrájené cibuli. Podle chuti osolíme, přidáme nakrájené bylinky a rozklepneme na ně tři vajíčka. Z jednoho vejce, 6 dl mléka a mouky vypracujeme slané palačinkové těsto a upečeme palačinky. Omáčku připravíme tak, že rozpálíme olej, přidáme dvě polévkové lžíce mouky, podlijeme asi 2 dl horkého mléka a necháme povařit. Potom do směsi přisypeme nastrouhaný sýr a vše stále mícháme tak dlouho, dokud se sýr nerozpustí. Podle chuti dosolíme. Houbovou směsí plníme palačinky a před podáváním je polijeme sýrovou omáčkou.
Nakrájené houby osmahneme na oleji a jemně pokrájené cibuli. Podle chuti osolíme, přidáme nakrájené bylinky a rozklepneme na ně tři vajíčka. Z jednoho vejce, 6 dl mléka a mouky vypracujeme slané palačinkové těsto a upečeme palačinky. Omáčku připravíme tak, že rozpálíme olej, přidáme dvě polévkové lžíce mouky, podlijeme asi 2 dl horkého mléka a necháme povařit. Potom do směsi přisypeme nastrouhaný sýr a vše stále mícháme tak dlouho, dokud se sýr nerozpustí. Podle chuti dosolíme. Houbovou směsí plníme palačinky a před podáváním je polijeme sýrovou omáčkou.
V naší kuchařce bylo kromě receptu Houbové palačinky se sýrovou omáčkou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:
Bramborové noky s omáčkou ze sýra Brambory s houbovou omáčkou Brambory s ředkvičkovou omáčkou Candát s cibulovou omáčkou Candát s jemnou petrželkovou omáčkou Celer s houbovou omáčkou Dušená ryba se smetanovou omáčkou a hřiby Dušené kuře s bílou omáčkou Fazolky se smetanovou omáčkou Fettucine s houbami a rajčatovou omáčkou Fettucine s oříškovou omáčkou Gnocchi s tvarohovou omáčkou Grilovaný kapr s jablečnou omáčkou Halušky s rajčatovou omáčkou Houbové kapsy Houbové karbanátky Houbové karbanátky II Houbové karbanátky III Houbové karbanátky IV Houbové lívance Houbové placky se sýrem Houbové ragú Houbové rizoto Houbové rizoto s cuketami Houbové řízky Houbové suflé Hovězí maso s křenovou omáčkou Hovězí maso s pažitkovou omáčkou Hovězí pečeně s cibulovou omáčkou Hovězí pečeně s kyselou omáčkou Hovězí plátky s pikantní omáčkou Hovězí s estragonovou omáčkou Hovězí s křenovou omáčkou Chřest s holandskou omáčkou Chřest se smetanovou omáčkou Jehněčí rolka s provensálskou omáčkou Kachní prsa s pomerančovou omáčkou Kapr s paprikovou omáčkou Kapustové lívance s ředkvičkovou omáčkou Kotlety s hamburskou omáčkou Krab se žampiónovou omáčkou Kuřecí játra v těstíčku s jogurtovou omáčkou Kuřecí maso se smetanovou omáčkou Kuřecí prsa se sýrovou omáčkou Kuřecí prsíčka s višňovou omáčkou Kuřecí stehna v houbové omáčce Květák se sýrovou omáčkou Kynuté ruské palačinky Lahůdkové houbové špagety Lín s koprovou omáčkou
Bramborové noky s omáčkou ze sýra Brambory s houbovou omáčkou Brambory s ředkvičkovou omáčkou Candát s cibulovou omáčkou Candát s jemnou petrželkovou omáčkou Celer s houbovou omáčkou Dušená ryba se smetanovou omáčkou a hřiby Dušené kuře s bílou omáčkou Fazolky se smetanovou omáčkou Fettucine s houbami a rajčatovou omáčkou Fettucine s oříškovou omáčkou Gnocchi s tvarohovou omáčkou Grilovaný kapr s jablečnou omáčkou Halušky s rajčatovou omáčkou Houbové kapsy Houbové karbanátky Houbové karbanátky II Houbové karbanátky III Houbové karbanátky IV Houbové lívance Houbové placky se sýrem Houbové ragú Houbové rizoto Houbové rizoto s cuketami Houbové řízky Houbové suflé Hovězí maso s křenovou omáčkou Hovězí maso s pažitkovou omáčkou Hovězí pečeně s cibulovou omáčkou Hovězí pečeně s kyselou omáčkou Hovězí plátky s pikantní omáčkou Hovězí s estragonovou omáčkou Hovězí s křenovou omáčkou Chřest s holandskou omáčkou Chřest se smetanovou omáčkou Jehněčí rolka s provensálskou omáčkou Kachní prsa s pomerančovou omáčkou Kapr s paprikovou omáčkou Kapustové lívance s ředkvičkovou omáčkou Kotlety s hamburskou omáčkou Krab se žampiónovou omáčkou Kuřecí játra v těstíčku s jogurtovou omáčkou Kuřecí maso se smetanovou omáčkou Kuřecí prsa se sýrovou omáčkou Kuřecí prsíčka s višňovou omáčkou Kuřecí stehna v houbové omáčce Květák se sýrovou omáčkou Kynuté ruské palačinky Lahůdkové houbové špagety Lín s koprovou omáčkou
houbové palačinky se sýrovou omáčkou, recept, hlavní jídla