Horké maliny se zmrzlinou

Kategorie: sladkosti, zmrzlina, nanuky, poháry

Hodnocení receptu:

Na recept horké maliny se zmrzlinou potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g čerstvých (nebo mražených) malin
   • 0,5 l vanilkové zmrzliny
   • cukr krystal
   • 50 g másla
   • 1 dcl Griotte
   • 1 citron

Recept horké maliny se zmrzlinou připravíme takto:
Na pánvi rozpustíme kousek másla, přidáme dvě polévkové lžíce cukru a až cukr začne zvolna karamelizovat, pomalu, ale pečlivě mícháme, aby se nepřichytil (nenecháme jej dojít do tmavého tvrdého karamelu!). Pak na rozpuštěný cukr nasypeme maliny a opatrně mícháme. Přidáme čerstvou citronovou šťávou. Až budou maliny horké, nalijeme na ně griotku, chvilku ohřejeme a sundáme z ohně. V těchto fázích již mícháme opravdu opatrně, protože maliny jsou po rozehřátí měkké a nechceme z nich mít marmeládu. Na porce zmrzliny nalijeme horké maliny a ihned podáváme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Horké maliny se zmrzlinou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

Flambované jahody s vanilkovou zmrzlinou   Hrušky na jablkovém pyré se zmrzlinou a mandlemi   Hrušky v horkém čokoládovém krému   Karamelové třešně se zmrzlinou   Malinový krém s čokoládovou zmrzlinou   Malostranský banán s mandlemi a čokoládovou zmrzlinou   Marinovaný ananas s vanilkovou zmrzlinou   Pečené banány se zmrzlinou   Pohár s jogurtovou zmrzlinou a jahodami   Pohár s jogurtovou zmrzlinou a malinami   Smažená jablka se zmrzlinou   Sušené meruňky s kardamonovým sirupem a zmrzlinou   Vínová pěna s čokoládovou zmrzlinou  

horké maliny se zmrzlinou, recept, sladkosti