Horké maliny se zmrzlinou

Kategorie: sladkosti, zmrzlina, nanuky, poháry

Hodnocení receptu:

Na recept horké maliny se zmrzlinou potřebujeme tyto suroviny:

   • 200 g čerstvých (nebo mražených) malin
   • 0,5 l vanilkové zmrzliny
   • cukr krystal
   • 50 g másla
   • 1 dcl Griotte
   • 1 citron

Recept horké maliny se zmrzlinou připravíme takto:
Na pánvi rozpustíme kousek másla, přidáme dvě polévkové lžíce cukru a až cukr začne zvolna karamelizovat, pomalu, ale pečlivě mícháme, aby se nepřichytil (nenecháme jej dojít do tmavého tvrdého karamelu!). Pak na rozpuštěný cukr nasypeme maliny a opatrně mícháme. Přidáme čerstvou citronovou šťávou. Až budou maliny horké, nalijeme na ně griotku, chvilku ohřejeme a sundáme z ohně. V těchto fázích již mícháme opravdu opatrně, protože maliny jsou po rozehřátí měkké a nechceme z nich mít marmeládu. Na porce zmrzliny nalijeme horké maliny a ihned podáváme.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Horké maliny se zmrzlinou nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

marinovaný ananas s vanilkovou zmrzlinou, smažená jablka se zmrzlinou, malostranský banán s mandlemi a čokoládovou zmrzlinou, karamelové třešně se zmrzlinou, pohár s jogurtovou zmrzlinou a malinami, hrušky v horkém čokoládovém krému, pečené banány se zmrzlinou, vínová pěna s čokoládovou zmrzlinou, pohár s jogurtovou zmrzlinou a jahodami, malinový krém s čokoládovou zmrzlinou

horké maliny se zmrzlinou, recept, sladkosti