Hlavatka s pomeranči

Kategorie: na chleba, ryby a vodní potvory

Hodnocení receptu:

Na recept hlavatka s pomeranči potřebujeme tyto suroviny:

   • 4 porce hlavatky
   • 1 dcl oleje
   • 100 g cibule
   • 5 kuliček nového koření
   • 5 kuliček jalovce
   • 50 g kuliček pepře
   • půl lžičky koriandru
   • půl lžičky bobkového listu
   • špetka estragonu
   • 1 hřebíček
   • 2 dcl pomerančové šťávy
   • pomeranč
   • 1 lžička hořčice
   • sůl

Recept hlavatka s pomeranči připravíme takto:
Porce hlavatky prudce opečeme na oleji. Nakrájenou cibuli s kořením svážeme do plátěného uzlíčku a 5 minut povaříme v pomerančové šťávě. Pak v ní podusíme osolené a hořčicí potřené porce hlavatky. Porce necháme okapat, ozdobíme kolečky pomeranče a studené podáváme.

hlavatka s pomeranči, recept, na chleba