Recept
guláš z hovězí oháňky připravíme takto:
Oháňky očistíme, nakrájíme na kousky a vložíme do hrnce. Cibuli oloupeme, nakrájíme, osmahneme v hojném množství oleje, scedíme a přidáme k oháňce. Přidáme také nadrobno nakrájený česnek, oloupaná а nakrájená rajčata, očištěnou a na kousky nakrájenou mrkev, pepř a trochu soli а osmahneme (asi 15 minut). Potom přidáme víno, přikryjeme a pomalu na mírném ohni vaříme asi 2 hodiny, dokud není maso měkké. Po uvaření necháme alespoň 2 hodiny odstát (nejlépe do druhého dne). Guláš z hovězí oháňky podáváme se smaženými brambory.