KUCHAŘSKÉ RECEPTY DALŠÍ KATEGORIE |
Na recept guláš z hovězí oháňky potřebujeme tyto suroviny: • 2 hovězí oháňky (cca 1,5 kg) • 4 lžíce zralých rajčat • 750 g mrkve • 1 kg cibule • 4 stroužky česneku • 1 kg brambor • 0,5 l bílého vína • olej • šafrán • sůl • pepř Recept guláš z hovězí oháňky připravíme takto:
Oháňky očistíme, nakrájíme na kousky a vložíme do hrnce. Cibuli oloupeme, nakrájíme, osmahneme v hojném množství oleje, scedíme a přidáme k oháňce. Přidáme také nadrobno nakrájený česnek, oloupaná а nakrájená rajčata, očištěnou a na kousky nakrájenou mrkev, pepř a trochu soli а osmahneme (asi 15 minut). Potom přidáme víno, přikryjeme a pomalu na mírném ohni vaříme asi 2 hodiny, dokud není maso měkké. Po uvaření necháme alespoň 2 hodiny odstát (nejlépe do druhého dne). Guláš z hovězí oháňky podáváme se smaženými brambory. V naší kuchařce bylo kromě receptu Guláš z hovězí oháňky nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat: jelení guláš ii, hovězí klopsy v rajské omáčce, hovězí svíčková se zeleninou a bulgurem, hortobadské hovězí plátky, kozí guláš, cizrnový guláš, bramborový guláš s uzeninou, guláš s lečem, hovězí guláš s jablky, hovězí maso s brokolicí guláš z hovězí oháňky, recept, hlavní jídla |