Francouzský bramborový salát

Kategorie: přílohy, vánoční jídla

Hodnocení receptu:

Na recept francouzský bramborový salát potřebujeme tyto suroviny:

   • 100 g brambor
   • 400 g směsi sterilované mrkve + hrášku + kukuřice
   • 50 g celeru
   • 50 g kyselých okurek
   • 150 g kyselých jablek
   • tymián
   • bazalka
   • 100 g majonézy
   • na nálev: šťáva z 1 citronu + 1 lžíce octa + 1 lžíce worcesterské omáčky + 1 lžička moučkového cukru + sůl + pepř

Recept francouzský bramborový salát připravíme takto:
Neoloupané umyté brambory uvaříme ve slané vodě. Na kostičky pokrájený celer uvaříme zvlášť v osolené vodě. Uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na kolečka (nebo protlačíme přes mřížku), přidáme sterilovanou zeleninu, uvařený celer, nadrobno nakrájené okurky a oloupaná jablka a zlehka promícháme. Zalijeme nálevem, přidáme majonézu, promícháme a necháme v chladu odležet, aby se všechny chutě dobře spojily.

V naší kuchařce bylo kromě receptu Francouzský bramborový salát nalezeno ještě několik dalších receptů, které by vás mohly zajímat:

jemný bramborový knedlík, bramborový salát s chřestem

francouzský bramborový salát, recept, přílohy